Es muss nicht immer ein Michelin-Stern sein...

Wenn man in Göteborg ist, gibt es viele Cafés und kleine Bars, die einen während des Tages locken. Wer Lust auf einen richtig fiesen Smoothie hat, sei es Brombeer, Himbeer oder Blaubeer, der ist im "Cigarren" am Järntorget genau richtig. Das Café bietet außerdem ausgezeichneten italienischen Kaffee in allen Variationen und man kann draußen sitzen. Geht man dann weiter in Haga die Hagagatan entlang, so kommt man irgendwann am "Le Petit Café" vorbei, was sich gleich beim Reinkommen durch eine originelle Einrichtung auszeichnet. Hier gibt es herrliche Croissants, süße Stückchen sowie Suppen und Salate. Und wenns in Göteborg regnet und alles recht unfreundlich erscheint, ist die beste Lösung das "Junggrens Café" an den Avenyn, das eine breite Auswahl an typisch schwedischen Smörgåsar anbietet - besonders köstliche Versionen sind: Tunfisch mit Ei und Tomate, Köttbullar mit Rote Beete Salat und natürlich Kräftor mit Mayo. Da kann so ein verregneter Tag einem echt nicht mehr die Laune verderben!

Little "Big" Saigon

Die vietnamesische Küche ist so ungewöhnlich und hebt sich so sehr von der typisch asiatischen Küche (chinesisch, thailändisch, indisch und japanisch) ab, dass neulich sogar der sizilianische Verlobte meiner Schwester und sie selbst ebenso extrem positiv überrascht waren.
Die Mittel zur Konvertierung der Italiener bestanden aus 4 Gängen:
Pho Ha-Noi (klassische nordvietnamesische Rindfleischsuppe) und Canh Chua Tom (Krabbensuppe mit Ananas und exotischen Kräutern) - Banh Cuon (gedämpfte Reisblätterteigrolle), Banh Tom (gebackene Garnelentasche mit Süßkartoffel) und Banh Beo (gedämpfte Reismehlküchlein mit Mungbohnenpaste) - Ga Xao Gung (gebratene Hähnchenbrust mit Ingwer und Paprika im Tontopf), Heo Xao Xa Ot (gebratenes Schweinefleisch mit frischem Zitronengras und Paprika) und Vit Sot Gung (knusprig gegrillte Ente in Ingwer) - Banh Cam (fritierte Sesambällchen gefüllt mit Mungbohnen und Kokos) und Banh Bo. Einfach köstlich, frisch und gesund! Und der freundliche Service in dem Restaurant tut sein Übriges...


Little Saigon
Seckenheimer Straße 81
68165 Mannheim

Tel 0621 40068690

Sjömagasinet

Zum Hochzeitstag waren wir im Sjömagasinet, einem schönen Restaurant am Götakanal mit einem Michelinstern. Das Essen war spitze. Wir hatten eine Hummersuppe mit Stücken vom gegrillten Hummer, eine halbe Tonne frische Shrimps, gegrillten Dorsch in Madeirasosse sowie zum Nachtisch ein Trio von Schokoladentrüffel und ein Rhabarberconsomme mit Orangen Pannacotta.

Sjömagasinet
Klippans Kulturreservat
Adolf Edelsvärdsgata 5
414 51 Göteborg
Tel 031 - 775 59 20

Estragon und Tarte tatin

Neulich waren wir mal wieder im Estragon. Das Restaurant mit Biergarten liegt am Rheinufer im südlichen Teil von Mannheim. Zu einem guten Essen in Frankreich gehört immer ein Aperitif, eine Suppe oder Vorspeise, ein Hauptgericht, ein Dessert sowie ein Kaffee/Espresso und ein Digestif. Im Estragon heißt das dann übersetzt: Pastis, Poêlons d’escargôts, Coq au vin und Tarte Tatin mit Café und Calvados.
Natürlich gibt es noch andere Leckereien wie Pavé au poivre, Côtes d’Agneau, Saumon sur nid de pâtes, Crème brûlée oder Bayrische Creme auf Himbeersoße und auch für Vegetarier gibt es viele Gerichte. Hinterher kann man bei schönem Wetter am Rhein entlang versuchen, die vielen aufgenommenen Kalorien einigermaßen zu bewältigen.

Estragon Café Brasserie Restaurant
Mühlweg 11
68199 Mannheim
Tel 0621 852761